Rosso di Montalcino

Il procedimento della lavorazione del vino è lo stesso del Brunello, le uve, ed il tipo di vitigno usato sono sempre di Sangiovese grosso 100%. Non vi è però obbligo di invecchiamento. Ha un aspetto brillante e limpido di colore rosso rubino; all'olfatto ha una buona fragranza ed intensità, si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi. All'analisi gustativa il vino risulta asciutto con buona persistenza. Il vino è di pronta beva, anche se ben resiste all'invecchiamento. Va servito sui 18°C.